|
Tortilla Met Gegrilde Vis (tonijn /zwaardvis)en Jalopeno
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Anders
Soort keuken: Mexicaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 8 kleine tortilla?s 200 gram tonijn 200 gram zwaardvis 4 jalopefto-pepers (in potje in zuur te koop) 3 groene tomaten
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Snijd de tomaten klein. Snipper het uitje en hak de koriander. Meng hier wat olie, zout en peper doorheen. Laat even staan, Snij de vis in stukken en rooster (op een vuurtje) gaar e bruin. Bestrooi de vis met wat zout en leg er de in vieren gesneden jalopno-pepers op. Rooster de tortilla?s even en leg er wat tomatensalsa en wat vis op.
|
|
|